Tungku Kuali Mekong 2

“Dulu aku pernah ke sana,” si Mac bilang. “Ada sebuah resto Korea Utara. Masakannya boleh tahan. Tapi aku tak nak berbicara soal kulinari…” Aku sedang sibuk mengunyah Shuba. Telingaku kurang fokus. “Ada seorang gadis di sana. Kedainya sepi. Tetapi masakan mereka luarbiasa enak. Kau harus mencubanya jika kau mampir ke sana.” “Pasal gadis itu…” “Ya,” … Read moreTungku Kuali Mekong 2

Tungku Kuali Mekong

Salah satu matlamat akbar saya menyeberangi negara-negara Indochina adalah untuk merasai kulinarinya. Sebagai seseorang yang beriktikad kepada mazhab epicurean, saya meyakini bahawa kulinari haruslah mendorong kepada pemakanan yang sihat dan penghidupan yang bermakna. Dua perkara ini adalah batu asas kepada kebahagiaan yang jitu. Saling mendukungi. Sepanjang mendewasa, saya tidak pernah menikmati sajian Kemboja, atau Vietnam. … Read moreTungku Kuali Mekong

Tokyo dan Bayang-Bayang Daido Moriyama

Nik Adam seorang pemuda dari Bachok yang gemar merakam foto. Pada suatu hari dia telah ke negara Jepun dan mengambil peluang untuk merakam foto hitam putih seperti jurufoto legenda kegemarannya dari sana, Daido Moriyama. Inilah contoh anak muda yang berfikiran jernih dan tidak ke luar negara semata-mata untuk menjadi personal shopper. Kali pertama mendengar tentang … Read moreTokyo dan Bayang-Bayang Daido Moriyama

Wilayah Laut yang Terpisah dari Ibu Pertiwinya

Natuna dan Anambas adalah dua kepulauan yang terletak di dalam wilayah besar Republik Indonesia. Dua kepulauan ini kemudian diletakkan di dalam provinsi Kepulauan Riau dan ibu kotanya ialah Tanjungpinang di Pulau Bintan. Bersempadan dengan Vietnam di utara, Borneo di timur, dan semenanjung emas di barat, penduduk asal kepulauan Natuna dan Anambas sebenarnya menggunakan Bahasa Melayu … Read moreWilayah Laut yang Terpisah dari Ibu Pertiwinya

Miri: Dari Perkampungan Nelayan ke Bandar Minyak, dan kini Bandaraya Peranginan

Anda mungkin mengenal Miri sebagai sebuah bandar industri minyak. Namun itu hanya berlaku pada abad ke-21. Sebelum minyak ditemui pertama kali di Bukit Kanada pada penghujung tahun 1910, Miri adalah sebuah perkampungan nelayan yang kecil. Kampung Wireless misalnya adalah salah-satu antara perkampungan nelayan yang sudah begitu lama bertapak di Miri. Menurut cerita lisan penduduk tempatan, … Read moreMiri: Dari Perkampungan Nelayan ke Bandar Minyak, dan kini Bandaraya Peranginan

Kandas di Pulau Ketam

“Maaflah, bot terakhir untuk ke Pelabuhan Klang dah berlepas setengah jam tadi. Sekarang sudah tiada bot lagi. Tunggu esok.” Penambang itu menghidupkan enjin lalu mengundurkan botnya dari tebing jeti. Aku dan KB tercengang dan kami memandang ke timur merentasi hutan paya bakau dan tompokan-tompokan kelong, ke arah tanah besar yang telah kami tinggalkan beberapa minit … Read moreKandas di Pulau Ketam

Siri Kembara Miri: Dari Gua Niah Ke Kuala Baram

Untuk tulisan kali ini, saya habiskan sehari suntuk Isnin yang lalu memandu sepanjang jalan persisiran pantai Miri – Bintulu sehingga tiba di Gua Niah sebelum patah kembali ke Kuala Baram. Selalunya bila rakan-rakan bertanya tentang tempat-tempat menarik yang boleh dikunjungi di sekitar Miri, saya tidak tahu destinasi yang boleh dicadangkan atas beberapa alasan. Alasan yang … Read moreSiri Kembara Miri: Dari Gua Niah Ke Kuala Baram

Tentang Pasaraya Pulung & Pesta Nukenen

Saya tiba di dataran tinggi Bario seminggu lebih awal sebelum Pesta Nukenen & Kebudayaan Bario 2017 bermula. Itu pun kerana tiket penerbangan yang dekat dengan tarikh pesta sudah pun habis terjual. Hanya ada kekosongan pada tarikh yang lebih awal. Pada mulanya saya merungut sebab banyak kerja-kerja lain yang perlu diberi perhatian. Mujurlah saya bekerja sendiri, … Read moreTentang Pasaraya Pulung & Pesta Nukenen

Selamat Datang Ke Negeri Seribu Jabat Tangan

Hanya bunyi kipas pesawat Twin Otter yang kedengaran. Tidak ada perbualan antara penumpang. Sekali-sekala bunyi ketikan kamera mencelah dalam suasana bingit. 15 minit yang lalu, puncak Mulu dirakam. Tidak lama kemudian imej Batu Lawi terpampang di penjuru tingkap pesawat. Batu Lawi adalah mercu tanda sempadan Dataran Tinggi Kelabit. Setelah melewati Batu Lawi, pesawat melayang turun … Read moreSelamat Datang Ke Negeri Seribu Jabat Tangan